Rinde para 2 tazas

Nivel -  Intermedio

• 1 tableta de chocolate

• 2 tazas de leche

• Azúcar al gusto

• 2 tazas de agua

• 1 raja de canela

1.  Pica la barra de chocolate en trozos pequeños.

2.  Colocar el agua junto con la raja de canela y los trozos de chocolate en una olla y deja hervir.

3.  Cuando el agua este hirviendo, agrega la leche y revuelve hasta que se disuelva el chocolate.

4.  Endulzar la mezcla con azúcar al gusto.

5.  Dejar a fuego lento por 2 minutos.

6. Servir y acompañar con un panito dulce. 

Datos curiosos:

La receta original de esta bebida, llevaba los siguientes ingredientes: mezcla de semillas de cacao, agua, vino ypimientas.

La palabra chocolate se deriva de la palabra maya chocol que traducido es "caliente" y "agua".

En gran parte de la región mesoamericana, el cacao se empleó como moneda para hacer trueques.